Den hellige Theofrid av Carméry ( -728)

Den hellige Theofrid (Théofrède, Theofroy – Chaffre på den lokale dialekten) ble født på 600-tallet i Orange i Gallia som sønn av prefekten der. Hans onkel, den hellige Eudo, ble den første abbeden i klosteret i det gamle Amnoric, helt sør i Velay, nær Puy. Klosteret var grunnlagt rundt 680 av den hellige Calminius, og klosteret ble først oppkalt etter ham: Calminiac, Charmillac eller Carméry (Carméry-en-Velay). Det ble startet med munker fra Lérins.

Theofrid ville vie seg helt til Gud til tross for foreldrenes motstand, så han dro til sin onkel og ble munk der. Da Eudo døde rundt 700, ble Theofrid klosterets andre abbed etter onkelen. I 728 (732?) ble klosteret angrepet av de invaderende sarasenerne (middelalderens betegnelse på muslimer; det kommer antakelig av et arabisk ord som betyr «de fra øst».) Theofrid ble tatt til fange av dem og mishandlet for sin tros skyld. Han døde få dager senere som et resultat av behandlingen, og han har alltid siden vært æret som martyr. Hans minnedag er 19. oktober. Klosteret i Carméry ble senere oppkalt etter ham og heter nå Monastier Saint-Chaffre.