En av 117 hellige martyrer fra Vietnam
Den hellige Peter (Pierre Rose-Ursule) Dumoulin-Borie ble født i 1808 i Cors i det franske bispedømmet Tulle. Han begynte på seminaret til Missions Etrangères de Paris (Societas Parisiensis Missionum ad Exteras Gentes - MEP) i 1829, og ble sendt til Tonkin i Vietnam etter sin ordinasjon i 1832. I 1836 ble han arrestert. Mens han satt i fengselet ble han utnevnt til titularbiskop og apostolisk vikar av Vest-Tonkin. I fengselet ble han regelmessig pisket og torturert, før han til slutt ble halshogd den 24. november 1838 i Dông Hói.
Han ble saligkåret den 27. mai 1900 av pave Leo XIII og helligkåret som en av 117 martyrer fra Vietnam (Andreas Dung-Lac og ledsagere) den 19. juni 1988 av pave Johannes Paul II. Martyrene har felles minnedag i verdenskirken den 24. november, som også er biskop Dumoulin-Bories dødsdag.