Men en krønike skrevet hundre år etter hans død, forteller at han ble brakt av sarasenerne til Mekka i Saudi-Arabia og grusomt torturert der. Han fikk huden trukket av over hodet, buken snittet opp ved navlen, en del av tarmene trukket ut før han kun ikledd et lendeklede ble bundet til et tre. Der ble hans hender og føtter hogd av. Han døde til slutt bedende under denne fryktelige torturen den 7. oktober 1148. Som hans ledsagere nevnes Konrad, Adelbert, Walter, Sensriedus, Engelbotus og tre navnløse. Hans levninger ble brakt til Antiokia, hvor det skjedde mange undre gjennom hans forbønn.
Han ble æret som en hellig martyr i sitt kloster Zwiefalten kort etter sin død. Hans attributt er en tarmvinde. I klosterkirken i Zwiefalten er det på alteret for den hellige Stefan en statue av Ernst, og han er også avbildet på to malerier. Hans kult i Zwiefalten er gammel, men den har aldri blitt approbert. Hans minnedag er 7. november. Han fremstilles bundet til et kors med hender og føtter hogd av. Hans relikvier hviler i kirken Ss Simon og Judas i Antiokia i Syria.
Han blandes ofte sammen med den salige Ernst av Neresheim, som opprinnelig var munk i Zwiefalten før han ble første abbed av Neresheim. Han deltok i Det første korstog (1096-99) og døde blant sarasenerne.
Kilder: CSO, Bautz, Heiligenlexikon, santiebeati.it, en.wikipedia.org, zeno.org, heiligen-3s.nl - Kompilasjon og oversettelse: p. Per Einar Odden
Opprettet: 12. august 2014