Fulk var så talentfull at han ble sendt til Paris for å fullføre sine studier i teologi. I 1194 måtte han vende tilbake til Piacenza ettersom han var utnevnt til prost (prior) for St. Eufemia, tretti år gammel. Biskop Grimerius (1199-1210) gjorde seg for en stor del avhengig av Fulks assistanse, og han ga ham ansvaret med å holde åpningstalen ved synoden i 1207. Året etter ble Fulk utnevnt til kannik ved katedralen og erkeprest. Han ble også utnevnt til foreleser i teologi ved seminaret i Piacenza.
Da biskop Grimerius døde i 1210, ble Fulk valgt til hans etterfølger som biskop av Piacenza. Dette valget ble ikke stadfestet av pave Innocent III (1198-1216), men likevel administrerte han bispedømmet i seks år før han i 1216 ble offisielt konsekrert av pave Honorius III (1216-27). Samme år valgte elektorene i Pavia Fulk til byens 49. biskop, og han innehadde embetet som biskop av Pavia i tretten år.
Biskop Fulk grunnla en rekke sosiale institusjoner som blant annet ga mat til de fattige og gratis utdannelse til barna. Han reformerte også ordenshus, inkludert klosteret San Pietro in Ciel d'Oro, og han forsvarte Kirkens frihet mot de sivile myndighetene.
Fulk døde den 16. desember 1229 og ble gravlagt i katedralen. Han ble etterfulgt av den hellige Rodobald II de' Cipolla. Hans minnedag er 26. oktober. I katedralen i Pavia feires han den 21. mai.