OKB søker kjøkkenansvarlig i 100% stilling
Oslo katolske bispedømme (OKB) har 27 menigheter og omfatter de 7 sørligste fylkene i Norge. Vi har 65 ansatte sentralt og rundt 80 prester i menighetene. En av bispedømmets avdelinger er Husholdningsavdelingen, som har ansvar for kjøkken og renhold i bispegården i Oslo sentrum.
BISPEGÅRDEN: Kan du tenke deg å arbeide i Akersveien, det katolske kvarter, i Oslo? Foto: Petter T. Stocke-Nicolaisen
Erfaren kokk
Vi søker etter en erfaren kokk, som vil ha hovedansvar for alle tjenester som leveres av bispedømmets kjøkken.
Kjøkkenet er renovert i 2022 og har nytt og moderne utstyr, blant annet to kombidampovner.
Stillingens hovedoppgaver:
- Lunchservering i personalkantine, mellom 30 og 50 personer daglig. Varierende meny, deriblant varm mat, salatbar og brød/pålegg
- Måltider til biskopens representasjon, både lunch og middag
- Måltider ved bispedømmets andre arrangementer, noen store men de fleste små
- Holde kjøkkenet ryddig og rent
- Ta imot leverte matvarer og holde orden i kjøleskap og frysere
Planlegging:
Den kjøkkenansvarlige vil samarbeide med avdelingsleder på følgende områder:
- Planlegge kjøkkenets aktiviteter på kort og lang sikt, heriblant fornying av kjøkkenutstyr
- Velge og bestille matvarer for levering
- Være med i beslutningsprosessen rundt menyer og hvilke tilbud som gis de forskjellige arrangementene
Ønskede kvalifikasjoner:
- Erfaring fra lignende arbeid
- Fagbrev som kokk. Solid praktisk erfaring kan veie opp for formell utdannelse
- Kjennskap til moderne kombiovner og industrielle oppvaskmaskiner
- Kunnskap til å sette opp attraktive menyer
- Innsikt i kosthold og kunnskap om gode råvarer
Personlige egenskaper:
Du må ...
- være glad i å lage mat,
- være selvstendig,
- ikke være redd for å ta i et tak,
- ha gode kommunikasjons- og samarbeidsevner og
- være fleksibel og kunne trå til på kort varsel
Vi tilbyr:
- Spennende og utfordrende arbeidsoppgaver
- Stor selvstendighet med mulighet til å sette et personlig preg på måltider
- Et godt arbeidsmiljø med kolleger fra alle verdens hjørner
- Ordinær arbeidstid på dagtid mandag-fredag. Fleksitidordning. Noe kveldsarbeid må påregnes.
- Lønn etter avtale, gode pensjonsvilkår og arbeidsbetingelser
Søkere må beherske norsk. Arbeidssted er i bispedømmets lokaler i Akersveien i Oslo. Tiltredelse etter avtale, gjerne allerede 1. august 2022.
Har du spørsmål om stillingen ta gjerne kontakt med avdelingsleder Melita Španić, mobil 488 91 779, e-post Melita.Spanic@katolsk.no.
Søknad sendes til kontorsjef Mats Tande, enten per e-post til Mats.Tande@katolsk.no eller til adresse Oslo katolske bispedømme, Akersveien 5, 0177 Oslo senest 19. juni 2022.